榴莲怎么分辨好坏


1.气味:优质成熟的榴莲会有强烈的怪香味,而变质的榴莲会有酒味。2.看裂纹:刚成熟的榴莲壳有微小的裂纹,过熟的榴莲裂纹较大。3.看果柄:新鲜的榴莲果柄是鲜绿色,存放时间长的榴莲果柄是黄色。

如何辨别榴莲的好坏1?闻一闻。

榴莲怎么分辨好坏

榴莲的好坏可以通过它的气味来辨别。优质成熟的榴莲会散发出强烈而奇怪的香味,不成熟的榴莲不会散发出香味或淡淡的香味,过熟或变质的榴莲会散发出酒精发酵的气味。

2.看看这些裂缝。

榴莲怎么分辨好坏

榴莲的裂纹大小可以判断其好坏。虽然榴莲成熟后果实上会出现裂纹,但当裂纹过大时,容易滋生细菌,沾染灰尘,导致果实变质,而有轻微裂纹的榴莲只是成熟品种。

3.看水果手柄

榴莲怎么分辨好坏

榴莲的品质取决于它的茎。刚摘下来的榴莲的茎是鲜绿色的,茎直而硬。而存放时间过长、新鲜度差的榴莲,其茎中的水分蒸发很快,呈现黄色或枯黄,茎萎蔫变软。

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